Türkçe
English
Русский
Українська
Español
中文
Română
Ελληνικά
Indonesia
Italiano
日本語
Norsk
Polski
Português
Svenska
Кападокия предлага уникално кулинарно изживяване, съчетаващо влияния от турската, арменската и гръцката кухня. Ето някои от най-добрите ястия и кулинарни характеристики на Кападокия, които си струва да опитате:
1. **Testi Kebab**: Това е известно ястие от Турция и може да се намери и в Кападокия. Включва парчета месо, зеленчуци и подправки, приготвени в глинен съд. Тенджерата се счупва преди сервиране.
2. **Манти**: Мантите са турски кнедли, обикновено пълнени с месо и подправени с кисело мляко и доматен сос.
3. **Долма**: Това е ястие от зеленчуци като патладжани, тиквички и чушки, пълнени с ориз и месо. Обикновено се сервира с кисело мляко.
4. **Kuzu Tandır**: Това е агнешко филе, обикновено изпечено във фурна заедно с различни подправки. Месото става меко и сочно.
5. **Пиде**: Пидето е подобно на пицата, но с тънка кора и разнообразие от гарнитури, включително месо, зеленчуци и сирене.
6. **Kayseri Mantar Çorbası**: Гъбена супа от Кайсери, град в Кападокия, е известна с уникалния си вкус.
7. **Сарми**: Лозови сърми, пълнени с ориз и месо, овкусени с подправки и лимонов сок.
8. **Локма**: Сладко лакомство, подобно на парчета тесто, пържени в масло и поръсени с мед и ядки.
9. **Avcı Böreği**: Borek са турски сладкиши с различни пълнежи, а Avcı Böreği е вариант с месо и лук.
Не забравяйте също да опитате местни сортове вино и чай, които са популярни напитки в Кападокия. Местната кухня ще задоволи вашите вкусови предпочитания и ще предложи невероятна комбинация от вкусове и аромати.
