Какво да ядем в Кападокия? Местни ястия от Кападокия

Какво има в Кападокия? Локални ястия на Кападокия

Кападокия е известна с богатата си кухня, както и великолепните природни красоти. Този регион, който се наслаждава на своето местно ястие, също си струва да се изследва със своето историческо и културно богатство. Ето ароматите, които трябва да опитате в Кападокия!

1. Tesa Kebab

Един от символите на Кападокия, Kebab Testi се приготвя чрез готвене на месо и зеленчуци в специална кана. Mutton обикновено се използва, но пилешко и говеждо месо също се използват. Бурканът се разпада по време на процеса на готвене и всички вкусове в ястието се освобождават. Това ястие предлага чудесно преживяване, както визуално, така и по отношение на вкуса.

2. мантия

Кападокийски манти е традиционно ястие от малки кнедли, направени от фино тесто и сервирани с кисело мляко и сос. Изработени от пълнени меса, картофи или спанак кнедли, тези кнедли обикновено са украсени с чесън кисело мляко и червени пипер люспи. Опитай в местните ресторанти.

3. Невешехир Тава

Nevsehir tava е една от най-специалните ястия в региона. Това ястие е приготвено от агнешко месо, обогатено с подправки и сготвено във фурната, сервирано с картофи и различни зеленчуци. Определено трябва да опитате с богат аромат и мека текстура.

4. Ядки от маслиново масло

Кападокия зехтин е идеален за тези, които търсят лека и здравословна храна. Опции като артишок в маслиново масло, пълнени чушки в зехтин и пълнени чушки в зехтин са укрепени с пресни билки. Тези ястия са идеални за хладно хранене, особено през лятото.

5. Пот от боб

Саксия боб, сготвена в специални саксии може да се готви със или без месо. Ароматизирани с богати подправки, това ястие обикновено се сервира с хляб. Това е чудесен избор за тези, които търсят традиционен вкус.

6. Кайсии и грозде

Градините на Кападокия са много продуктивни поради климата в региона. Пресни кайсии и грозде са най-консумирани плодове през лятото. Можете да ги купите на местните пазари и да ги вземете вкъщи или да ги опитате на място.

7. Булгур Пилаф

Булгур пилаф, важна част от Кападокската кухня, обикновено е укрепена със зеленчуци. Специално се сервира с месни ястия. Хранителна и питателна опция, булгур Плов ще украсява масите ви.

8. Вино.

Кападокия е един от най-старите райони за производство на вино в Турция. Дегустация на местни вина е неразделна част от този вкус пътуване. Виното, произведено с Кападокия, е уникално грозде, което допълва ястията ви и предлага приятно изживяване.

9. Pestiles и Köme

Pestil и Keme, един от местните закуски Кападокия, е идеалният вариант, особено за тези с бонбони. Готвени с кайсии и орехи, този вкус е здравословна и енергична закуска. Можете да го купите от местните продуценти и да го занесете вкъщи.

10. Суха боб

Друго важно ястие от Кападокска кухня е сушеният боб. Това ястие обикновено се приготвя с месо или просто се сервира с хляб. Тя предлага опция за пълнене поради богатото си съдържание на протеини.

Кападокия очаква откриването не само на своята естествена красота, но и богата и вкусна кухня. Дегустация на местни ястия ви позволява да разберете по-добре културата на региона. Планирайте да изпробвате тези уникални аромати на Кападокия и да имате незабравимо гастрономично преживяване!