Мастер-класс по изготовлению керамики и кебаб в горшочке;
📍 Место: Аванос, Каппадокия (знаменит гончарным производством)
🕘 Продолжительность: Полный день (около 5-6 часов)
Утро: Мастерская по изготовлению гончарных изделий (3-4 часа)
10:30 - Заезд из отеля
Индивидуальный или групповой трансфер в традиционную гончарную мастерскую в Аваносе.
11:00 - Введение в гончарное дело
Узнайте о древней традиции изготовления гончарных изделий в Каппадокии, восходящей к хеттской эпохе.
Исследуйте местную красную глину, добываемую из реки Кызылырмак.
11:30 - Практическое занятие по гончарному делу
Под руководством местного ремесленника вы создадите собственное керамическое изделие на традиционном колесе. Вы поэкспериментируете с различными гончарными техниками
11:50 - Сушка и роспись
Вы украсите свою керамику традиционными каппадокийскими мотивами. Ваше изделие будет обожжено и готово для последующего забора или отправки.
В 12:30 - перерыв на чай/кофе и посещение местного базара. Вы насладитесь турецким чаем или кофе в мастерской и посетите местный керамический базар, чтобы увидеть красивые гончарные изделия с ручной росписью.Во второй половине дня вас ждет урок турецкой кухни (3-4 часа). Вас перевезут к месту проведения кулинарного мастер-класса в
13:00. Вы отправитесь в дом местной семьи или в кулинарную школу, расположенную в пещере.
13:30 PM - Введение в турецкую кухню
Узнайте о таких региональных блюдах, как **тести кебабы** (кебаб из керамики), **мерчимек чорбасы** (чечевичный суп) и **баклава**.
14:00 - Кулинарная сессия своими руками
Приготовьте 3-4 традиционных блюда, используя свежие местные ингредиенты.
Вы познакомитесь с приготовлением **горячего кебаба**, когда пища готовится на медленном огне в герметичном глиняном горшке.
15:30 - Наслаждайтесь едой
Вы сядете за стол за домашней трапезой вместе со своими товарищами. Вы попробуете местное вино или турецкий чай.
16:00 - Отправление в отель ,Возвращайтесь в отель или продолжайте исследовать Каппадокию.
Гончарное дело и кулинария в Каппадокии - лучшие в регионе по нескольким причинам:
Богатое культурное наследие
Гончарное дело: Аванос, город в Каппадокии, славится своими гончарными изделиями еще с хеттской эпохи (более 4 000 лет назад). Красная глина из реки **Кызылырмак (Красная река)** уникальна и идеально подходит для керамики.
Каппадокийская кухня глубоко укоренилась в анатолийских традициях и отличается блюдами, приготовленными на медленном огне, и местными ингредиентами.
Практический и погружающий опыт.
Посетители не просто смотрят - они создают свои собственные гончарные изделия, используя традиционные валики.
Кулинарные классы дают возможность узнать подлинные турецкие рецепты и техники от местных жителей.
Обязательно посетите уникальную экскурсию Testi Kebab. Testi Kebabı (гончарный кебаб) - это фирменное блюдо Каппадокии, которое готовится на медленном огне в герметичном глиняном горшке, который открывают перед подачей - интерактивный опыт, который нельзя пропустить! Туристам нравится эстетическая привлекательность гончарных мастерских и пещерных кухонь.
Драматическая обстановка Каппадокии - сказочные трубы, пещерные жилища и исторические руины - делает впечатления еще более волшебными.
Местные ремесленники и семейные традиции
Многие гончарные мастерские в Аваносе - это семейные предприятия, где мастерство передается из поколения в поколение. Кулинарные классы часто проводятся в местных семьях, что позволяет посетителям получить аутентичный и интимный опыт.
Идеальные сувениры и памятные вещи - заберите домой гончарные изделия ручной работы в качестве особого, самостоятельно сделанного сувенира. - Научитесь кулинарному мастерству в Каппадокии и воссоздайте турецкие ароматы у себя дома.
Подходит для всех путешественников - одиночные путешественники, пары и семьи - все они любят эти мероприятия, поскольку они предлагают сочетание истории, творчества и еды.
История, культура, практические занятия и потрясающие пейзажи - вот ингредиенты, которые делают уроки гончарного дела и кулинарии в Каппадокии незабываемыми и очень востребованными!
Дополнительные опции:Восход солнца на воздушном шаре (до мастер-класса)Закат в Красной долине (после занятия)Посещение музея под открытым небом в ГёремеЭтот маршрут гарантирует идеальное сочетание практического творчества, погружения в культуру и вкусной еды, что сделает ваш опыт в Каппадокии незабываемым!
Практическое обучение: Вы узнаете, как шаг за шагом приготовить шашлык из теста.
Традиционные методы: Вы приготовите блюдо в традиционной каменной печи и узнаете об истории тести кебаба.
Кулинарные изыски:
Дегустация вашего блюда: Вы попробуете тести-кебаб, приготовленный своими руками.
Традиционные закуски и гарниры: Вы сможете попробовать местные закуски и напитки, которые будут сопровождать ваше блюдо.
Квалифицированные инструкторы:
Профессиональные повара: Опытные повара или местные ремесленники, которые преподают.Культурная информация: Информация о культурном и историческом контексте кебаб-тести и гончарного ремесла.
Традиционная атмосфера: Кулинарный опыт в местной атмосфере.Гоняарная мастерская в пещерной мастерской.
Услуги для участников:
Персональное руководство: Индивидуальная поддержка и руководство со стороны инструкторов.Предоставление материалов и оборудования: Все необходимые ингредиенты и оборудование.
Фотографии и памятные подарки:Фотосъемка: Возможность запечатлеть свое кулинарное приключение.
Памятные подарки: Небольшие сувениры или сертификаты для участников.
Безопасность и комфорт:
Меры безопасности: Высокие стандарты безопасности во время опыта.
Комфортные условия: Места для отдыха и релаксации.
Транспорт до места проведения: Транспортные расходы от отеля до места проведения мероприятия.
- Личные расходы
Подходящая одежда: рекомендуется надевать удобную одежду, которая не стесняет движений и может контактировать с едой.
Фотоаппарат: Вы можете сделать фотографии, чтобы запечатлеть свой опыт.