カッパドキアで何を食べる? カッパドキアの郷土料理

カッパドキアとは何ですか? カッパドキアの郷土料理

カッパドキアは、その豊かな料理だけでなく、壮大な自然の美しさで有名です。 地元の料理を喜ばせるこの地域は、歴史と文化の豊かさを探求する価値もあります。 カッパドキアで試すべき味はこちら!

1。 テスタケバブ

カッパドキアの象徴の一つであるケバブ・テジは、肉や野菜を特別なジュークで調理することによって調製されます。 マトンは一般的に使われますが、鶏や牛肉も使われます。 調理工程中に瓶が切れ、料理中の全ての味が解放されます。 この料理は、視覚的にも味の面でも素晴らしい体験を提供します。

2. マニティ

カパドキアンマンティは、細かい生地から作られた小さな餃子の伝統的な料理で、ヨーグルトとソースを添えています。 詰められた肉、ポテトまたはほうれん草の餃子から作られる、これらの餃子は通常ニンニクヨーグルトと赤唐辛子の薄片で飾られます。 地元のレストランにぜひお試しください。

3。 Neveshehir タワ

Nevsehir tavaは、地域の最も特別な料理の一つです。 ラム肉は、スパイスが濃く調理され、オーブンで調理され、ポテトや様々な野菜を添えています。 豊かな香りと柔らかな質感でぜひお試しください。

4。 オリーブオイル料理

カッパドキアオリーブオイルは、軽くてヘルシーな食事を探している人に最適です。 オリーブオイルのアーティチョーク、オリーブオイルのコショウ、オリーブオイルのコショウなどのオプションは、新鮮なハーブで強化されています。 料理は、特に夏にはクールな食事に最適です。

5。 豆の汗

特別な鍋で調理された豆は、肉なしで調理することができます。 豊富なスパイスで味付けされたこの料理は、通常パンで提供されます。 伝統の味を望む方におすすめです。

6。 エピックとブドウ

カッパドキアの庭は、地域の気候のために非常に生産的です。 新鮮なアプリコットとブドウは、夏の最も消費された果物です。 ローカルマーケットで購入したり、自宅で購入したり、スポットで試したりすることができます。

7。 ブルグル・ピラフ

バルグルピラフ、カパドキア料理の重要な部分は、通常、野菜で強化されます。 特に肉料理を添えます。 栄養価が高く栄養価の高いオプション、バーグルの愛はあなたのテーブルを飾るでしょう。

8. ワイン

カッパドキアはトルコで最も古いワイン生産地域の一つです。 地元のワインは、この味の旅の不可欠な部分です。 カッパドキア独自のブドウ品種で生産されたワインは、あなたの料理を補完し、快適な体験を提供します。

9月9日 爬虫類およびケメ

Pestil と Keme, カッパドキアの地元のスナックの一つ, パーフェクトなオプションです, 特に甘いもの. アプリコットとクルミで調理されたこの風味は、健康で元気なスナックです。 地元の生産者から購入し、持ち帰りができます。

10月10日 乾燥豆

カパドキアン料理のもう一つの重要な料理は、乾燥豆です。 この料理は、通常、肉を準備するか、単にパンで提供される。 豊富なタンパク質含有量のために充填オプションを提供しています。

カッパドキアは、自然の美しさだけでなく、豊かでおいしい料理の発見を待っています。 地元の料理を味わうと、地域の文化をよりよく理解することができます。 これらのユニークなカッパドキアの香りを試してみて、忘れられない美食体験をしてください!