Vad ska man äta i Cappadocia? Lokala rätter av Cappadocia

Vad finns i Cappadocia? Lokala rätter av Cappadocia

Cappadocia är känd för sitt rika kök, liksom magnifika naturliga skönheter. Denna region, som gläder sig över sin lokala maträtt, är också värt att utforska med sin historiska och kulturella rikedom. Här är smakerna du bör prova i Cappadocia!

1. Testa Kebab

En av symbolerna för Cappadocia, Kebab Testi är förberedd genom att laga kött och grönsaker i en speciell kanna. Mutton används vanligen, men kyckling och nötkött används också. Krypan bryts ner under matlagningsprocessen och alla smaker i maträtten släpps. Denna maträtt erbjuder en underbar upplevelse, både visuellt och när det gäller smak.

2. Manty

Cappadocian manti är en traditionell maträtt av små dumplings gjorda av fin deg och serveras med yoghurt och sås. Tillverkad av fyllt kött, potatis eller spenatdumplings, är dessa dumplings vanligtvis dekorerade med vitlök yoghurt och röda pepparflingor. Prova dem på lokala restauranger.

3. Neveshehir Tawa

Nevsehir tava är en av de mest speciella rätterna i regionen. Denna maträtt är förberedd från lammkött berikat med kryddor och kokta i ugnen, serveras med potatis och olika grönsaker. Du bör definitivt prova det med sin rika doft och mjuk textur.

4. Olivolja rätter

Cappadocia olivolja är idealisk för dem som söker lätta och hälsosamma måltider. Alternativ som artichokes i olivolja, fyllda paprika i olivolja och fyllda paprika i olivolja är befästa med färska örter. Dessa rätter är idealiska för coola måltider, särskilt på sommaren.

5. Bean svett

Pottbönor tillagade i speciella krukor kan kokas med eller utan kött. Smakad med rika kryddor, är denna maträtt vanligtvis serveras med bröd. Detta är ett utmärkt val för dem som söker traditionell smak.

6. Aprikoser och druvor

Kappadokiens trädgårdar är mycket produktiva på grund av regionens klimat. Färska aprikoser och druvor är de mest konsumerade frukterna på sommaren. Du kan köpa dem på lokala marknader och ta dem hem eller prova dem på plats.

7. Bulgur Pilaf

Bulgur pilaf, en viktig del av Cappadocian köket, är vanligtvis befäst med grönsaker. Det serveras särskilt med kötträtter. Ett näringsrikt och näringsrikt alternativ, bulgur plov kommer att dekorera dina tabeller.

8. vin.

Cappadocia är en av de äldsta vinproducerande regionerna i Turkiet. Att smaka lokala viner är en integrerad del av denna smakresa. Vin producerad med Cappadocias unika druvsorter kompletterar dina rätter och erbjuder en trevlig upplevelse.

9. Pestiler och Köme

Pestil och Keme, en av Cappadocias lokala snacks, är det perfekta alternativet, särskilt för dem med godis. Cooked med aprikoser och valnötter, är denna smak både en hälsosam och energisk mellanmål. Du kan köpa den från lokala producenter och ta den hem.

10. Torra bönor

En annan viktig maträtt av Cappadocian köket är torkat bönor. Denna maträtt är vanligtvis förberedd med kött eller helt enkelt serveras med bröd. Det erbjuder ett fyllningsalternativ på grund av dess rika proteininnehåll.

Cappadocia väntar på upptäckten inte bara av dess naturliga skönhet, utan också rika och läckra kök. Att smaka lokala rätter gör att du bättre kan förstå regionens kultur. Planera att prova dessa unika Cappadocia dofter och har en oförglömlig gastronomisk upplevelse!