Εργαστήριο κατασκευής κεραμικών και κεμπάπ σε γλάστρα;
📍 Τοποθεσία: Αβανός, Καππαδοκία (γνωστό για την παραδοσιακή κεραμική του τέχνη)
🕘 Διάρκεια: Ολόκληρη ημέρα (περίπου 5-6 ώρες)
Πρωί: Εργαστήριο κατασκευής κεραμικών (3-4 ώρες)
10:30 - Παραλαβή από το ξενοδοχείο
Ατομική ή ομαδική μεταφορά στο παραδοσιακό κεραμικό εργαστήριο στον Αβανό.
11:00 - Εισαγωγή στην κεραμική τέχνη
Μάθετε για την αρχαία παράδοση κατασκευής κεραμικών στην Καππαδοκία, που χρονολογείται από την εποχή των Χεττιτών.
Διερευνήστε την τοπική κόκκινη άργιλο που εξάγεται από τον ποταμό Κιζίλ-ιρμακ.
11:30 - Πρακτική άσκηση στην κεραμική τέχνη
Υπό την καθοδήγηση ενός τοπικού τεχνίτη, θα δημιουργήσετε τη δική σας κεραμική στο παραδοσιακό τροχό.
Θα πειραματιστείτε με διάφορες κεραμικές τεχνικές.
11:50 - Στέγνωμα και ζωγραφική
Θα διακοσμήσετε την κεραμική σας με παραδοσιακά καππαδοκικά μοτίβα. Το δημιούργημά σας θα ψηθεί και θα είναι έτοιμο για παραλαβή ή αποστολή.
Στις 12:30 - διάλειμμα για τσάι/καφέ και επίσκεψη στην τοπική αγορά. Θα απολαύσετε τουρκικό τσάι ή καφέ στο εργαστήριο και θα επισκεφθείτε την τοπική κεραμική αγορά για να δείτε όμορφα κεραμικά προϊόντα με χειροποίητες ζωγραφιές. Στη δεύτερη μισή της ημέρας σας περιμένει μάθημα τουρκικής κουζίνας (3-4 ώρες). Θα μεταφερθείτε στον χώρο του μαγειρικού εργαστηρίου στις
13:00. Θα πάτε σε σπίτι τοπικής οικογένειας ή σε σχολή μαγειρικής, που βρίσκεται σε σπηλιά.
13:30 - Εισαγωγή στην τουρκική κουζίνα
Μάθετε για παραδοσιακά πιάτα, όπως το **τεστι κεμπάπ** (κεμπάπ σε γλάστρα), **μερτσίνεκ τσορμπάσι** (σούπα φακής) και **μπακλαβά**.
14:00 - Μαγειρική συνεδρία με τα χέρια σας
Ετοιμάστε 3-4 παραδοσιακά πιάτα, χρησιμοποιώντας φρέσκα τοπικά υλικά.
Θα γνωρίσετε την παρασκευή **ζεστού κεμπάπ**, όταν το φαγητό μαγειρεύεται σε αργή φωτιά σε κλειστό γλάστρα από πηλό.
15:30 - Απολαύστε το φαγητό
Θα καθίσετε στο τραπέζι για το οικογενειακό γεύμα μαζί με τους συναδέλφους σας. Θα δοκιμάσετε το τοπικό κρασί ή τουρκικό τσάι.
16:00 - Αναχώρηση για το ξενοδοχείο, Επιστροφή στο ξενοδοχείο ή συνέχιση της εξερεύνησης της Καππαδοκίας.
Κεραμική τέχνη και μαγειρική στην Καππαδοκία - οι καλύτερες στην περιοχή για πολλούς λόγους:
Πλούσια πολιτιστική κληρονομιά
Κεραμική τέχνη: Ο Αβανός, η πόλη της Καππαδοκίας, είναι διάσημος για τα κεραμικά του από την εποχή των Χεττιτών (πάνω από 4.000 χρόνια πριν). Η κόκκινη άργιλος από τον ποταμό **Κιζίλ-ιρμακ (Κόκκινος ποταμός)** είναι μοναδική και ιδανική για κεραμική.
Η καππαδοκική κουζίνα είναι βαθιά ριζωμένη σε ανατολικές παραδόσεις και ξεχωρίζει με πιάτα που παρασκευάζονται σε αργή φωτιά και τοπικά υλικά.
Πρακτική και εντυπωσιακή εμπειρία.
Οι επισκέπτες δεν παρακολουθούν απλώς - δημιουργούν τα δικά τους κεραμικά χρησιμοποιώντας παραδοσιακούς τροχούς.
Τα μαγειρικά μαθήματα παρέχουν την ευκαιρία να μάθετε αυθεντικές τουρκικές συνταγές και τεχνικές από ντόπιους.
Μη χάσετε την μοναδική εκδρομή του Testi Kebab. Το Testi Kebabı (κεμπάπ σε γλάστρα) είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της Καππαδοκίας, που μαγειρεύεται σε αργή φωτιά μέσα σε κλειστό γλάστρα από πηλό, που ανοίγει μπροστά στον σερβιριστή - μια αλληλεπίδραση που δεν πρέπει να χάσετε! Οι τουρίστες απολαμβάνουν την αισθητική της κεραμικής τέχνης και των σπηλαιωτών κουζινών.
Το δραματικό σκηνικό της Καππαδοκίας - οι παραμυθένιες καπνοδόχοι, οι σπηλιώδεις κατοικίες και οι ιστορικές ερείπες - καθιστούν τις εμπειρίες ακόμα πιο μαγευτικές.
Τοπικοί τεχνίτες και οικογενειακές παραδόσεις
Πολλά κεραμικά εργαστήρια στον Αβανό είναι οικογενειακές επιχειρήσεις, όπου η τέχνη μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Τα μαγειρικά μαθήματα συχνά γίνονται σε τοπικές οικογένειες, δίνοντας στους επισκέπτες μια αυθεντική και οικεία εμπειρία.
Ιδανικά σουβενίρ και ενθύμια - φέρετε στο σπίτι χειροποίητα κεραμικά ως ιδιαίτερο, αυτοδημιούργητο σουβενίρ. - Μάθετε τη μαγειρική τέχνη στην Καππαδοκία και αναδημιουργήστε τις τουρκικές γεύσεις στο σπίτι σας.
Κατάλληλο για όλους τους ταξιδιώτες - μεμονωμένους ταξιδιώτες, ζευγάρια και οικογένειες - όλοι απολαμβάνουν αυτές τις δραστηριότητες, καθώς προσφέρουν έναν συνδυασμό ιστορίας, δημιουργικότητας και φαγητού.
Ιστορία, πολιτισμός, πρακτικές δραστηριότητες και εκπληκτική θέα - είναι τα συστατικά που καθιστούν τα μαθήματα κεραμικής και μαγειρικής στην Καππαδοκία αξέχαστα και πολύ δημοφιλή!
Επιπλέον επιλογές:Ανατολή του ήλιου με αερόστατο (πριν το εργαστήριο)Δύση του ήλιου στη Κόκκινη Κοιλάδα (μετά τη δραστηριότητα)Επίσκεψη στο μουσείο υπαίθρου στο Γκέρεμε Αυτή η διαδρομή διασφαλίζει τον ιδανικό συνδυασμό πρακτικής δημιουργικότητας, πολιτισμικής εμπειρίας και νόστιμου φαγητού, κάνοντάς την εμπειρία σας στην Καππαδοκία αξέχαστη!
Türkçe
English
Русский
Українська
Español
中文
Български
Română
Indonesia
Italiano
日本語
Polski
Δωρεάν επιστροφές
