Türkçe
English
Русский
Українська
Español
中文
Български
Română
Ελληνικά
Indonesia
Italiano
日本語
Norsk
Português
Svenska
Kapadocja oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, łączące wpływy kuchni tureckiej, ormiańskiej i greckiej. Oto niektóre z najlepszych dań i cech kulinarnych Kapadocji, których warto spróbować:
1. **Testi Kebab**: To słynne danie Turcji, które można spotkać także w Kapadocji. Zawiera kawałki mięsa, warzywa i przyprawy gotowane w glinianym garnku. Garnek pęka przed podaniem.
2. **Manti**: Manti to tureckie kluski, zwykle nadziewane mięsem i doprawiane jogurtem i sosem pomidorowym.
3. **Dolma**: To danie z warzyw takich jak bakłażan, cukinia i papryka nadziewane ryżem i mięsem. Podaje się go zazwyczaj z jogurtem.
4. **Kuzu Tandır**: To polędwica jagnięca, zwykle pieczona w piekarniku z różnymi przyprawami. Mięso staje się miękkie i soczyste.
5. **Pide**: Pide przypomina pizzę, ale ma cienkie ciasto i różne dodatki, w tym mięso, warzywa i ser.
6. **Kayseri Mantar Çorbası**: Zupa grzybowa z Kayseri, miasta w Kapadocji, słynie z wyjątkowego smaku.
7. **Sarma**: Liście winogron nadziewane ryżem i mięsem, doprawione przyprawami i sokiem z cytryny.
8. **Lokma**: Słodki przysmak przypominający kawałki ciasta, smażony na oleju i posypany miodem i orzechami.
9. **Avcı Böreği**: Borek to tureckie wypieki z różnymi nadzieniami, a Avcı Böreği to odmiana z mięsem i cebulą.
Nie zapomnij spróbować też lokalne odmiany wina i herbaty, które są popularnymi napojami w Kapadocji. Lokalna kuchnia zaspokoi Twoje preferencje smakowe i zaoferuje niesamowitą kombinację smaków i aromatów.
