Mustafa Pasha: antico villaggio greco di Sinasos

Mustafapasa (Sinassos) è una piccola città della Cappadocia, situata a pochi chilometri dal villaggio di Ürgüp. La città attrae i turisti con la sua architettura e la sua storia. Fino al 1920, la maggior parte della popolazione di Mustafapasa era greca. L'antico nome di questa città "Sinassos" significa "città dei pescatori" in inglese.

A Istanbul c'era anche una corporazione di mercanti di Sinasoss, che deteneva il monopolio del mercato del pesce. La confessione di religioni diverse non ha impedito a turchi e greci di vivere in amicizia, aiutandosi a vicenda a svilupparsi e ad arricchirsi a vicenda. Purtroppo, la vita pacifica fu interrotta all'inizio degli anni '20. Nubi spesse sulla città. Dopo la sconfitta della Grecia nella guerra greco-turca (1919-22), nel 1923 fu concluso un trattato di scambio di popolazione tra la Turchia e la Grecia. I turchi lasciarono la Grecia per la Turchia, e i greci andarono nella direzione opposta. Alcuni dei turchi deportati dalla Grecia e dalla Macedonia furono inviati a Sinassos, che fu ribattezzata Mustafapasha in onore di Atatürk. Coloro che, secondo l'accordo, si stabilirono nel villaggio, portarono le loro tradizioni.

Questo è evidente nel modo di vivere e nel cibo che viene preparato nella città oggi. Qui si può anche ascoltare la parlata macedone nella cerchia di alcune famiglie. Gli abitanti di Sinassos hanno costruito molti edifici ricchi e scolpiti nella pietra: chiese, palazzi, scuole, bagni, biblioteche. Alcuni di essi sono stati accuratamente restaurati (ad esempio, questo hotel) più recentemente, mentre altri sono stati ridotti in macerie. Fino ad oggi, non solo le chiese e i palazzi greci sono stati conservati in città, ma anche gli edifici dell'architettura ottomana possono essere visti accanto ad essi.

Nel centro della città c'è una chiesa eretta in onore dei Santi Costantino ed Elena, Uguali agli Apostoli. Il soffitto a volta in pietra della chiesa, costruita nel 1729 e ricostruita a metà del XIX secolo, è sorretto da imponenti colonne. In città si possono vedere anche la piccola Moschea Kebir (Cami-i Kebir), costruita nel 1601, e la Madrasa Shakir Pasha (un'istituzione educativa musulmana).