Mustafa Paşa - Eski Rum Köyü Sinosas

Mustafapaşa (Sinassos), Kapadokya'da, Ürgüp köyüne birkaç kilometre uzaklıkta bulunan küçük bir kasabadır. Kasaba, mimarisi ve tarihi ile turistleri cezbetmektedir. 1920'lere kadar Mustafapaşa nüfusunun çoğunluğunu Rumlar oluşturuyordu. Bu kasabanın eski adı "Sinassos", İngilizce'de "balıkçılar şehri" anlamına geliyor. İstanbul'da, balık pazarında tekel olan Sinosos'tan bir tüccar loncası bile vardı. Farklı dinleri uygulamak Türkleri engellemedi ve Yunanlıların dostluk içinde yaşamaları, birbirlerinin gelişmesine ve zenginleşmesine yardımcı olmaları. Ne yazık ki, barışçıl yaşam 1920'lerin başında kesintiye uğradı. Şehrin üzerinde kalın bulutlar. Yunanistan'ın Yunan-Türk Savaşı'ndaki (1919-22) yenilgisinden sonra, 1923'te Türkiye ile Yunanistan arasında bir nüfus mübadelesi anlaşması imzalandı. Türkler Yunanistan'dan Türkiye'ye gitti ve Yunanlılar ters yöne gitti. Yunanistan ve Makedonya'dan sürülen Türklerin bir kısmı, Atatürk'ün onuruna Mustafapaşa olarak yeniden adlandırılan Sinassos'a gönderildi. Anlaşmaya göre köye yerleşenler geleneklerini getirdiler. Bu, yaşam tarzında ve bugün kasabada hazırlanan yemeklerde belirgindir. Burada bazı ailelerin çevresinde Makedonca konuşmayı bile duyabilirsiniz. Sinassos sakinleri taş oymalarla süslenmiş birçok zengin bina inşa ettiler: kiliseler, konaklar, okullar, hamamlar, kütüphaneler. Bazıları oldukça yakın zamanda titizlikle restore edildi (bu otel gibi ), bazıları ise harabe haline geldi. Bugüne kadar kasabada sadece Rum kiliseleri ve konakları korunmakla kalmamış, aynı zamanda yanlarında Osmanlı mimarisine ait yapılar da görülebilmektedir. Şehrin merkezinde, Havarilere Eşit Aziz Konstantin ve Helena'nın onuruna dikilmiş bir kilise var. 1729 yılında inşa edilen ve 19. yüzyılın ortalarında yeniden inşa edilen kilisenin tonozlu taş tavanı heybetli sütunlarla destekleniyor. Kasabada ayrıca 1601 yılında inşa edilen küçük Kebir Camii'ni (Cami-i Kebir) ve Şakir Paşa Medresesi'ni (Müslüman bir eğitim kurumu) görebilirsiniz.