Mustafa Pasha - den gamle greske landsbyen Sinasos

Mustafapasa (Sinassos) er en liten by i Kappadokia, som ligger noen få kilometer fra landsbyen Ürgüp. Byen tiltrekker seg turister med sin arkitektur og historie. Fram til 1920-tallet var flertallet av befolkningen i Mustafapasa grekere. Det tidligere navnet på denne byen "Sinassos" betyr "fiskernes by" på engelsk.

I Istanbul var det enda en guild av kjøpmenn fra Sinasoss, som hadde monopol på fiskemarkedet. Bekjennelsen av forskjellige religioner forhindret ikke tyrkere og grekere i å leve i vennskap, og hjalp hverandre til å utvikle og berike hverandre. Dessverre ble det fredelige livet avbrutt tidlig på 1920-tallet. Tykke skyer over byen. Etter Hellas' nederlag i den gresk-tyrkiske krig (1919–22) ble det inngått en avtale om befolkningsutveksling mellom Tyrkia og Hellas i 1923. Tyrkerne forlot Hellas for Tyrkia, og grekerne gikk i motsatt retning. Noen av tyrkerne deportert fra Hellas og Makedonia ble sendt til Sinassos, som ble omdøpt til Mustafapasha til ære for Atatürk. De som ifølge avtalen bosatte seg i landsbyen, brakte sine tradisjoner.

Dette er tydelig i livsstilen og maten som tilberedes i byen i dag. Her kan du til og med høre makedonsk tale i kretsen av noen familier. Innbyggerne i Sinassos har bygget mange rike, steinskårne bygninger: kirker, herskapshus, skoler, bad, biblioteker. Noen av dem har blitt nøye restaurert (for eksempel dette hotellet) mer nylig, mens andre har blitt redusert til ruiner. Til dags dato har ikke bare greske kirker og herskapshus blitt bevart i byen, men også bygninger av osmansk arkitektur kan ses ved siden av dem.

I sentrum av byen er det en kirke reist til ære for de hellige Konstantin og Helena, likeverdige med apostlene. Det hvelvede steintaket i kirken, bygget i 1729 og ombygd i midten av det 19. århundre, støttes av imponerende kolonner. I byen kan du også se den lille Kebir-moskeen (Cami-i Kebir), bygget i 1601, og Shakir Pasha Madrasah (en muslimsk utdanningsinstitusjon).