Майстер-клас по виготовленню кераміки та кебабу в горщику;

📍 Місце: Аванос, Каппадокія (відомий гончарним виробництвом)

🕘 Тривалість: Повний день (близько 5-6 годин)

Ранок: Майстерня по виготовленню гончарних виробів (3-4 години)

10:30 - Забір з готелю

Індивідуальний або груповий трансфер у традиційну гончарну майстерню в Аваносі.

11:00 - Введення в гончарну справу

Дізнайтеся про древню традицію виготовлення гончарних виробів у Каппадокії, що сягає хеттської епохи.

Досліджуйте місцеву червону глину, видобуту з річки Кизилырмак.

11:30 - Практичне заняття з гончарства

Під керівництвом місцевого ремісника ви створите власне керамічне виріб на традиційному колі. Ви експериментуватимете з різними гончарними техніками

11:50 - Сушка та розпис

Ви прикрасите свою кераміку традиційними каппадокійськими мотивами. Ваше виріб буде обожжене і готове для подальшого забору або відправки.

В 12:30 - перерва на чай/каву та відвідування місцевого базару. Ви насолодитеся турецьким чаєм або кавою в майстерні та відвідаєте місцевий керамічний базар, щоб побачити красиві гончарні вироби з ручним розписом. В другій половині дня вас чекає урок турецької кухні (3-4 години). Вас перевезуть до місця проведення кулінарного майстер-класу в

13:00. Ви відправитесь у дім місцевої сім'ї або в кулінарну школу, розташовану в печері.

13:30 PM - Введення в турецьку кухню

Дізнайтеся про такі регіональні страви, як **тести кебаби** (кебаб з кераміки), **мерчимек чорбасы** (чечевичний суп) та **баклава**.

14:00 - Кулінарна сесія власними руками

Приготуйте 3-4 традиційні страви, використовуючи свіжі місцеві інгредієнти.

Ви познайомитеся з приготуванням **гарячого кебаба**, коли їжа готується на повільному вогні в герметичному глиняному горщику.

15:30 - Насолоджуйтеся їжею

Ви сядете за стіл за домашньою трапезою разом зі своїми товаришами. Ви спробуєте місцеве вино чи турецький чай.

16:00 - Відправлення в готель, Повернення до готелю або продовження дослідження Каппадокії.

Гончарне мистецтво та кулінарія в Каппадокії - найкращі в регіоні з кількох причин:

Багатий культурний спадок

Гончарство: Аванос, місто в Каппадокії, славиться своїми гончарними виробами ще з хеттської епохи (більш ніж 4 000 років тому). Червона глина з річки **Кизилырмак (Червона ріка)** унікальна і ідеально підходить для кераміки.

Каппадокійська кухня глибоко вкорінена в анатолійських традиціях і відрізняється стравами, приготованими на повільному вогні, та місцевими інгредієнтами.

Практичний та занурювальний досвід.

Відвідувачі не просто спостерігають - вони створюють свої власні гончарні вироби, використовуючи традиційні верстати.

Кулінарні курси дають можливість дізнатися справжні турецькі рецепти та техніки від місцевих жителів.

Обов'язково відвідайте унікальну екскурсію Testi Kebab. Testi Kebabı (гончарний кебаб) - це фірмова страва Каппадокії, яка готується на повільному вогні в герметичному глиняному горщику, який відкривають перед подачею - інтерактивний досвід, який не можна пропустити! Туристам подобається естетична привабливість гончарних майстерень і печерних кухонь.

Драматична обстановка Каппадокії - казкові труби, печерні житла та історичні руїни - роблять враження ще більш чарівними.

Місцеві ремісники та сімейні традиції

Багато гончарних майстерень в Аваносі - це сімейні підприємства, де майстерність передається з покоління в покоління. Кулінарні курси часто проводяться в місцевих сім'ях, що дозволяє відвідувачам отримати автентичний та інтимний досвід.

Ідеальні сувеніри та пам'ятні речі - заберіть додому гончарні вироби ручної роботи як особливий, зроблений власноруч сувенір. - Вивчіть кулінарне мистецтво в Каппадокії та відтворіть турецькі аромати у себе вдома.

Підходить для всіх мандрівників - одинаків, пар та сімей - всі вони люблять ці заходи, оскільки вони пропонують поєднання історії, творчості та їжі.

Історія, культура, практичні заняття та чудові пейзажі - ось складові, які роблять уроки гончарства та кулінарії в Каппадокії незабутніми та дуже затребуваними!

Додаткові варіанти: Прогулянка на повітряній кулі на світанку (до майстер-класу) Захід у Червоній долині (після заняття) Відвідування музею під відкритим небом у Гьореме. Цей маршрут гарантує ідеальне поєднання практичного творчості, занурення в культуру та смачної їжі, що зробить ваш досвід у Каппадокії незабутнім!